{"title":"Frankreich","description":"","products":[{"product_id":"camembert","title":"Camembert Normandie","description":"\u003cp\u003eDieser Käse stammt aus Frankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Camembert ist ein Weichkäse, mit weissem Edelschimmel überzogen. Er hat eine cremige Konsistenz und einen milden, leicht pilzigen Geschmack. Der Camembert eignet sich hervorragend als Snack mit frischem Baguette oder als Zutat für verschiedene Gerichte wie Quiches oder Salate. Dieser klassische französische Käse ist bei Käseliebhabern sehr beliebt und wird sicherlich Ihren Gaumen verwöhnen.\u003c\/p\u003e","brand":"MChaes","offers":[{"title":"Stück 250 g","offer_id":48587914477884,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6608\/1084\/files\/DesignohneTitel_8.png?v=1694723955"},{"product_id":"langre-aop","title":"Langre AOP","description":"\u003cp\u003eFranzösischer Dessertkäse aus Kuhmilch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit der Vertiefung im Käse kann nach Belieben Cognac einige Stunden vor dem Genuss hausgemacht affiniert werden. \u003c\/p\u003e","brand":"MChaes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48709731549500,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6608\/1084\/files\/20240215_093018_7f53b283-053a-493c-8315-1f2256f78027.jpg?v=1779434885"},{"product_id":"brillat-savarin-sous-cloche-500g","title":"Brillat Savarin sous Cloche","description":"\u003cp\u003eEine cremige Aromafreude auf dem Dessert-Buffet. Genuss pur auf der Käse-Platte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht 500g\u003c\/p\u003e","brand":"MChaes","offers":[{"title":"250","offer_id":49218638610748,"sku":"","price":12.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500","offer_id":49218638643516,"sku":"","price":24.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}]},{"product_id":"morbier","title":"Morbier","description":"","brand":"MChaes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52952809832764,"sku":"10058","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}]},{"product_id":"camembert-de-normandie-aop-250g","title":"Camembert de Normandie AOP 250g","description":"","brand":"MChaes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52952825037116,"sku":"10128","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6608\/1084\/files\/Camembert_de_Normandie_85f994c1-50c1-4f7a-9b43-7800300c1ec1.jpg?v=1778882535"},{"product_id":"epoisse-coupe-germain","title":"Epoisse","description":"\u003cul class=\"list-inside list-disc whitespace-normal [li_\u0026amp;]:pl-6\" data-streamdown=\"unordered-list\"\u003e\n\u003cli class=\"py-1 [\u0026amp;\u0026gt;p]:inline\" data-streamdown=\"list-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"font-semibold\" data-streamdown=\"strong\"\u003eHerkunft:\u003c\/span\u003e Burgund (genauer: das Dorf Époisses im Département Côte-d’Or)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"py-1 [\u0026amp;\u0026gt;p]:inline\" data-streamdown=\"list-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"font-semibold\" data-streamdown=\"strong\"\u003eMilch:\u003c\/span\u003e Kuhmilch, meist pasteurisiert, traditionell aber auch aus Rohmilch\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"py-1 [\u0026amp;\u0026gt;p]:inline\" data-streamdown=\"list-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"font-semibold\" data-streamdown=\"strong\"\u003eKäseart:\u003c\/span\u003e Weichkäse mit gewaschener Rinde\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"py-1 [\u0026amp;\u0026gt;p]:inline\" data-streamdown=\"list-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"font-semibold\" data-streamdown=\"strong\"\u003eReifung:\u003c\/span\u003e Etwa 4–6 Wochen; während dieser Zeit wird der Käse regelmäßig mit einer Mischung aus \u003cspan class=\"font-semibold\" data-streamdown=\"strong\"\u003eSalzlake und Marc de Bourgogne\u003c\/span\u003e (Tresterbrand) gewaschen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"py-1 [\u0026amp;\u0026gt;p]:inline\" data-streamdown=\"list-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"font-semibold\" data-streamdown=\"strong\"\u003eAussehen:\u003c\/span\u003e Außen orange bis rötlich glänzende, feuchte Rinde; innen weich bis fast flüssig\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"py-1 [\u0026amp;\u0026gt;p]:inline\" data-streamdown=\"list-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"font-semibold\" data-streamdown=\"strong\"\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e Kräftig, würzig, leicht animalisch, mit einer salzigen, fruchtigen und alkoholischen Note – der Geruch ist sehr intensiv, fast „stinkend“, aber der Geschmack meist cremig und ausgewogen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"py-1 [\u0026amp;\u0026gt;p]:inline\" data-streamdown=\"list-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"font-semibold\" data-streamdown=\"strong\"\u003eFettgehalt:\u003c\/span\u003e Etwa 45–50 % Fett i. Tr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"py-1 [\u0026amp;\u0026gt;p]:inline\" data-streamdown=\"list-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"font-semibold\" data-streamdown=\"strong\"\u003eAOP:\u003c\/span\u003e Geschützte Ursprungsbezeichnung (Appellation d’Origine Protégée) seit 1991\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServiert wird Époisses meist \u003cspan class=\"font-semibold\" data-streamdown=\"strong\"\u003ezimmerwarm\u003c\/span\u003e, oft mit \u003cspan class=\"font-semibold\" data-streamdown=\"strong\"\u003ePain de Campagne\u003c\/span\u003e (Landbrot) und einem \u003cspan class=\"font-semibold\" data-streamdown=\"strong\"\u003ekräftigen Rotwein\u003c\/span\u003e aus Burgund oder einem \u003cspan class=\"font-semibold\" data-streamdown=\"strong\"\u003eweißen Meursault\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MChaes","offers":[{"title":"100g","offer_id":53025552630076,"sku":"10129","price":5.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":53025552662844,"sku":"10130","price":13.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53025552695612,"sku":"10131","price":27.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6608\/1084\/files\/rn-image_picker_lib_temp_12360df7-143c-4822-882d-c7d9925a273a.jpg?v=1778882592"},{"product_id":"pyramide-de-chevre-cendre-ziegenkase","title":"Valencay Pyramide de chèvre cendré Ziegenkäse ca.200g","description":"\u003cp\u003eFrischer Ziegenkäse. Mit Asche. Ab Hof. Ein echtes Naturprodukt aus Frankreich. \u003c\/p\u003e","brand":"MChaes","offers":[{"title":"Frankreich","offer_id":53081294799164,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6608\/1084\/files\/rn-image_picker_lib_temp_bd6f3642-9932-47d5-b513-bdeb79d31734.jpg?v=1779495922"},{"product_id":"chabichou-du-poitou","title":"Chabichou du Poitou","description":"\u003cp\u003eZiegenkäse aus Frankreich. Hofqualität. \u003c\/p\u003e","brand":"MChaes","offers":[{"title":"100g","offer_id":53085716971836,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6608\/1084\/files\/rn-image_picker_lib_temp_5b9bbc35-d522-445d-ba81-ddf27f94c3c5.jpg?v=1779627349"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6608\/1084\/collections\/Frankreich.png?v=1772566644","url":"https:\/\/www.m-chaes.ch\/collections\/frankreich.oembed","provider":"Madeleines Chäslade","version":"1.0","type":"link"}