{"title":"Weiss-Schimmel","description":"","products":[{"product_id":"la-bouse","title":"La bouse","description":"\u003cp\u003eEmmentaler Kuhrohmilch, rahmig, la bouse, ist ein eher aussergewöhnlicher Weichkäse – schon der Name sorgt für Aufmerksamkeit 😄Weiss-Schimmel-Weichkäse aus dem Emmental. 55% fit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eanfänglich fest wird er zunehmend weich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003emild bis etwas kräftig, sehr beliebt\u003c\/p\u003e","brand":"MChaes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48587772887356,"sku":"10052","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6608\/1084\/files\/DSC01262-2_401c43ac-8cc0-46f0-9e00-12e2e705d433.jpg?v=1779310915"},{"product_id":"schneeflockli","title":"Schneeflöckli","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egschichtli \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eseinen namen erhält der käse durch sein produktionsverfahren: der bruch (nach dem dicker legen, wenn der käse verschnitten wird) sieht genauso aus wie eine grosse schneeflocke. das schneeflöckli ist das ausgangsprodukt für einen weiteren jumi- liebling: unsere trüffelfirne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003echarakter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eumhüllt von einem zart-seidenen umhang verblüfft es mit einem leicht säuerlichen buttergeschmack. ein wahrer frischekick mit knackigem kern.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003espielplatz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eam besten vergisst man ein stück schneeflöckli zwei wochen im kühlschrank. kurz bevor es dir davonläuft, schnappst du es dir. frühstückbuffetstar \u0026amp; sandwich-sternchen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003erohstoff\u003c\/strong\u003e: silofreie schweizer kuhmilch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eherstellung\u003c\/strong\u003e: mit rohmilch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ekäseart\u003c\/strong\u003e: weichkäse, weissschimmel, fit 54%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003emilch über meer\u003c\/strong\u003e: 1007–1279\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003elaibgrösse\u003c\/strong\u003e: 1,3 kilogramm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ealter\u003c\/strong\u003e: ab 4 wochen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"main\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MChaes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48588284461372,"sku":"","price":5.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}]},{"product_id":"creme-chevre","title":"Crème Chèvre","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRohstoff:\u003c\/strong\u003e silofreie schweizer ziegenmilch, 3% milchrahm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e mit ziegen mit rohmilch\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKäseart:\u003c\/strong\u003e weichkäse, weissschimmel, fit 45%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMilch über Meer:\u003c\/strong\u003e 686–1107, emmental\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLaibgrösse:\u003c\/strong\u003e 196\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e gramm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlter:\u003c\/strong\u003e ab 21 Tage\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGschichtli\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003efür die vollendung dieser kreation arrangiert man \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein tierisches rendez-vous – aber nicht, was sie jetzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edenken. da ein «geissli» nur einen sehr geringen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efettgehalt in der milch aufweist, benötigen wir einen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweiteren milchkumpanen. aus der crème der kuh und \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder milch der chèvre entsteht ein kulinarisches\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ezusammenspiel der stalltiere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCharakter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ein der nase duftet dieses crèmig-samtige geisslein nach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrischer milch und kupfer, im gaumen nach molke und \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem «huuch gitzi».\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSpielplatz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ehier trifft das sprichwort «mit dem alter kommt die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereife», den nagel absolut auf den kopf. lass ihm etwas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeit. es lohnt sich, versprochen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"MChaes","offers":[{"title":"150 Gramm","offer_id":48712806433084,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6608\/1084\/files\/20240319_155452.jpg?v=1780346442"},{"product_id":"schnittlauch-la-bouse","title":"Schnittlauch la bouse","description":"","brand":"MChaes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52952811143484,"sku":"10078","price":11.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}]},{"product_id":"sternenbergerbrie","title":"Sternenbergerbrie","description":"","brand":"MChaes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52952811667772,"sku":"10086","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6608\/1084\/files\/Sternenberger_Brie_01265_dc0e7220-e057-44bb-9aae-b5a86419ecd5.jpg?v=1778883311"},{"product_id":"trueffel-la-bouse","title":"Trüffel la bouse","description":"","brand":"MChaes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52952812192060,"sku":"10093","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6608\/1084\/files\/20241017_150555.jpg?v=1729617130"},{"product_id":"weisser-stanser-schaf","title":"Weisser Stanser Schaf","description":"","brand":"MChaes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52952812978492,"sku":"20004","price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.m-chaes.ch\/collections\/weiss-schimmel.oembed","provider":"Madeleines Chäslade","version":"1.0","type":"link"}