{"product_id":"mamelle","title":"La Mamelle","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eRohstoff\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003e: silofreie Schweizer kuhmilch\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eHerstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003e: mit Rohmilch, fit 54%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eKäseart\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003e: Weichkäse\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eMilch über Meer\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003e: 686–1107, emmental\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eLaibgrösse\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003e: ca. 145g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eAlter\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003e: ab 4 Wochen\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"201341983\":0,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240,\"335559740\":259}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eGschichtli\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003ebei einem blick in unseren Käsekeller fiel schnell auf, dass fast nur runde käse am reifen waren. Wo bleibt da die diversität?! Höchste zeit etwas zu unternehmen! An einem dreieckigen käse wurde herumstudiert und entwickelt. Als wir das chäsli zum ersten mal probierten meinte rüedu direkt: «ä chueh het vier bei u vier zitze am euter nid drü»! Und so war klar, der kleine käse muss logischerweise auch vier ecken haben! So entstand das viereckige chäsli, welches dem kuheuter (mamelle) gewidmet ist.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"201341983\":0,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240,\"335559740\":259}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eCharakter\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003echambriert, entfaltet sich ein wunderbarer hefegeruch, ausgehend von der leichten rotschmiere. Kombiniert mit einer ausserordentlichen cremigkeit, wird diesem chäsli wohl kaum noch jemand widerstehen können.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"201341983\":0,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240,\"335559740\":259}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eSpielplatz\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003ekann vor jedem grillieren als appetitanreger benützt werden. Sollte auf allen apèroplättli liegen und schmeckt kombiniert mit einem bitz brot hervorragend. Aber mal ehrlich; dass tomme mamelle lässt sich auch grossartig als mitternachts-snack verputzen.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"201341983\":0,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240,\"335559740\":259}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"MChaes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48712638300476,"sku":"","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6608\/1084\/files\/20240119_155626.jpg?v=1779682720","url":"https:\/\/www.m-chaes.ch\/products\/mamelle","provider":"Madeleines Chäslade","version":"1.0","type":"link"}